„Párizs nagy kötelező, persze, jóvan, tudjuk. Aki először megy Franciaországba, nyilván nem fogja kihagyni, ne is tegye. És be lehet fizetni egy Loire-menti kastélytúrára is, aki szereti az effélét, nosza. Én viszont a vidéki Franciaországra esküszöm: elzászi, burgundiai, provence-i falucskákra, Szent Istvánnal egyidős apró templomokra és kolostorkertekre, pörgő hetipiacokra, szívélyes pékekre, a főtéren pétanque-ozó pasikra, csibészkedő iskolásokra. Van kedvük velem tartani? Mutatom.”