RSS RSS Hírek Hírek Meghallgattuk Meghallgattuk Ajánlók Ajánlók Fesztiválok Fesztiválok Interjúk Interjúk
zene.hu a kezdőlapom feliratkozás hírlevélre
 


Zene.hu
 

Program


Cafe Frei Hacienda - Kávékóstolások

Cafe Frei Hacienda - Kávékóstolások

Kávékóstolás és kalandozás a Cafe Frei kávék világában, szombatonként a Cafe Frei exkluzív budapesti központjában! Hernyák Gábor, Magyarország 2019 évi Brewers Cup bajnoka, a Cafe Frei vezető baristája mutatja be, hogyan lehet finom és szép kávét készíteni otthon. Miközben megtapasztaljuk a kávé ezerféle ízét, közben süteményt eszünk, és sok-sok információt kapunk a kávéról, a világ legkedveltebb „társasági” növényéről.

A jelenlegi helyzetre való tekintettel bizonytalan időre elhalasztjuk a meghirdetett programokat a vendégeink biztonsága érdekében.  Mivel egyelőre nem tudjuk megmondani, hogy mikorra, ezért arra kérjük az érdeklődőket, hogy kövessék Facebook oldalunkon, a weboldalunkon illetve a jegy.hu oldalon az aktuális híreket.


Cafe Frei Hacienda

Kávé+élmény kezdőknek, haladóknak és kávés szakembereknek!

Kávékóstolás és kalandozás a Cafe Frei kávék világában, szombatonként a Cafe Frei exkluzív budapesti központjában! Hernyák Gábor, Magyarország 2019 évi Brewers Cup bajnoka, a Cafe Frei vezető baristája mutatja be, hogyan lehet finom és szép kávét készíteni otthon. Miközben megtapasztaljuk a kávé ezerféle ízét, közben süteményt eszünk, és sok-sok információt kapunk a kávéról, a világ legkedveltebb „társasági” növényéről.

Kóstoljon meg többféle, speciális kávét, sőt, tanulja meg többféleképpen elkészíteni! Hamar kiderül majd, hogy egyetlen apró kávészemben mennyiféle íz keveredik össze. Otthon, a konyhánkban is ugyanarra vágyunk: a minőségre, a lágy és mégis karakteres ízekre, és persze néhány elsajátítható trükkre, amitől az otthoni kávénk pont olyan finom lesz, ahogyan azt megszoktuk kedvenc kávézóinkban.

A kávémániások, kávészeretők, Cafe Frei vendégek és a kulináris titkok iránt érdeklődők jelentkezését várjuk kezdő, haladó és profiknak indított programjainkra.

KÁVÉKÓSTOLÁSOK

Helyszín: 1134 Budapest, Váci út 17.
Kávékóstolás időtartama 2 óra
Szombatonként 10.00-12.00 óráig
A kávé-program 10 fős csoportokban

Minden résztvevőnek adunk 6 csésze kávét, egy izgalmas ízvilágú süteményt, meg természetesen szakértelmet és szórakozást!

kurzus kezdőknek
kurzus haladóknak    
kurzus profiknak és kávés szakembereknek   


március 14.
A Kopi Luwak izgalma! Az indonéz cibetmacska kávé ízvilága sokféleképpen elkészítve (a mi kávénk nem fogságban élő, hanem szabadon vándorló állatoktól származik).
6 kávé + egy ázsiai kókuszos mangópüré szelet

március 21.
Peru, Dél-Amerika új favoritja: perui kávéritkaságok kóstolása! A bio Chanchamayotól a magasan termő keményszemű arabicákig!
6 kávé + egy szelet perui csoki trio

március 28. 
Betekintés az espresso superiore kulisszái mögé: Peru és Pápua Új-Guinea arabica kávéi, plusz egy kézzel szüretelt indiai robusta misztikuma.
6 kávé + egy olasz tiramisu miracolo desszert

április 4.
A mogyorós ízvilág rejtélyei! Barangolás Kolumbia, Brazília és Peru kávéültetvényein.
6 kávé + egy málnás passion fruit tortaszelet

április 11. 
Az újjászülető Afrika: kávészafari Ruanda, Burundi és Etiópia egzotikus ültetvényein. Gorillák, természetvédelem és kávé!
6 kávé + egy zimbabwei vadbarack tortaszelet diózselével

április 18. 
Kirándulás az Amazonas vidékén. Brazília kávékülönlegességei, plusz egy nicaraguai „gerilla-kávé”! A csokoládés ízvilág harca a citrusokkal!
6 kávé + egy szelet citrom meringue torta

 április 25.  
"Cupping" avagy válasszuk ki együtt a következő hónap újhullámos kávéját!
6 kávé + egy szelet alma-karamella torta

május 02.
A Kopi Luwak izgalma! Az indonéz cibetmacska kávé ízvilága sokféleképpen elkészítve (a mi kávénk nem fogságban élő, hanem szabadon vándorló állatoktól származik).
6 kávé + egy ázsiai kókuszos mangópüré szelet

május 9.
Peru, Dél-Amerika új favoritja: perui kávéritkaságok kóstolása! A bio Chanchamayotól a magasan termő keményszemű arabicákig!
6 kávé + egy szelet perui csoki trio

május 16. 
Betekintés az espresso superiore kulisszái mögé: Peru és Pápua Új-Guinea arabica kávéi, plusz egy kézzel szüretelt indiai robusta misztikuma.
6 kávé + egy olasz tiramisu miracolo desszert

május 23.
A mogyorós ízvilág rejtélyei! Barangolás Kolumbia, Brazília és Peru kávéültetvényein.
6 kávé + egy málnás passion fruit tortaszelet

május 30. 
Az újjászülető Afrika: kávészafari Ruanda, Burundi és Etiópia egzotikus ültetvényein. Gorillák, természetvédelem és kávé!
6 kávé + egy zimbabwei vadbarack tortaszelet diózselével

június 06. 
Kirándulás az Amazonas vidékén. Brazília kávékülönlegességei, plusz egy nicaraguai „gerilla-kávé”! A csokoládés ízvilág harca a citrusokkal!
6 kávé + egy szelet citrom meringue torta

 június 13.  
"Cupping" avagy válasszuk ki együtt a következő hónap újhullámos kávéját!
6 kávé + egy szelet alma-karamella torta

június 20.
Peru - Dél Amerika új favoritja: perui kávéritkaságok kóstolása! A bio Chanchamayotól a magasan termő keményszemű arabicákig! (kurzus kezdőknek) / 6 kávé + egy szelet perui csoki trio

június 27.
A mogyorós ízvilág rejtélyei! Barangolás Kolumbia, Brazília és Peru kávéültetvényein.
(kurzus kezdőknek) / 6 kávé + egy málnás passion fruit tortaszelet

Ajánló


Zenés találkozások a Budapesti Operettszínház sztárjaival. A különleges, szabadtéri helyszínen művészeink előadásában részleteket…

A pápának – pápaként kell meghalnia is. Nem lehet lemondania a szentatyaságról, kivéve,…